Apéro de finissage "Extreme Pizza"
Conférence - Débat, Lecture - Conte - Poésie
Château-Gontier 53200
Le 18/05/2025
L’artiste rassemble des textes qui dressent un parallèle entre l’histoire de la pizza et celle des migrations : « Qui n’aime pas les immigrés et les pauvres n’aime pas la pizza » Y figurent de nombreux extraits de l’ouvrage de Sylvie Sanchez, Pizza, Cultures et mondialisation (CNRS Editions, Paris, 2006). Figurent également quelques extraits des ouvrages suivants : Olivier Gaudant & Valérie Gaudant, Petit traité de la pizza (Editions Le Sureau, 2023) / Jean-Pierre Williot et Gilles Fumey, Histoire de l’alimentation, (Editions Que sais-je / Humensis, PAris, 2021) / Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari, Histoire de l’alimentation (Fayard, Paris, 1996) / Moish Postone, Critique du fétiche capital (Presses universitaires de France, Paris, 2013).